Em um trecho da música “Festa de Santo Antônio”, o cantor Luiz Gonzaga sonoriza a seguinte frase: “a cachaça na carroça, só num bebe quem não quer”. A referência é, justamente, à aguardente distribuída aos carregadores e acompanhantes, a “cachaça do Seu Vigário”.
A bebida é servida na Festa do Pau da Bandeira de Santo Antônio, sempre durante o carregamento, há cerca de um século. Além dos 200 litros de aguardente, que se esgotam com rapidez, o acompanhamento é uma farofa, preparada e armazenada em um contêiner.
Acompanhe os detalhes na reportagem de Leonardo Henrique (@leonardohenriquertv), da TV News Cariri.
