O Índice de Preços da Ceasa Ceará (IPCE) registrou queda de (-24,10%) no setor de Hortaliças Fruto, no acumulado anual referente ao comparativo entre os meses de fevereiro de 2023 e janeiro de 2024. O IPCE é elaborado pelo Núcleo de Economia e Estatística (Nuece) e pelo Sistema de Informação de Mercado Agrícola (Sima) da Ceasa-CE, e calcula a variação de preços nos cinco principais setores de comercialização da central de abastecimento, abrangendo cerca de 70 itens.
Apesar da queda no setor de Hortaliças Fruto, os outros quatro setores registraram alta: Raiz Bulbo e Rizoma (+37,75%), Folha Flor e Haste (+33,45%), Frutas (+13,54%) e Cesta Básica (+0,25%). No geral, o aumento registrado foi de (+7,55%).
No comparativo mensal entre os meses de dezembro de 2023 e janeiro de 2024, o setor das Frutas registrou redução de (-7,69%) no preço da ameixa fresca nacional/importada, além de (-6,22%) no do limão galego e (-4,33%) no limão taiti. Preços em alta para a manga tommy (+27,67%), a banana pacovan e a prata (+26,92%) e o melão amarelo (+24,20%). O setor registrou um amento geral de (+5,31%).
O setor de Folha, Flor e Haste registrou queda no preço da couve-flor (-13,24%), da acelga (-6,80%) e da alface crespa (-0,15%). Já o repolho híbrido teve aumento de (+16,77%) e a cebolinha e o coentro de (+4,19%). Aumento geral de (+4,23%) no setor.
Na categoria das Hortaliças Fruto, preço em queda para o tomate cajá (-15,46%), o tomate longa vida (-11,88%) e a vagem macarrão (-6,74%). Preços elevados para a abóbora de leite (+52,26%), a abóbora jacaré (+38,12%) e o pepino verde (+31,02%). O setor registrou aumento geral de (+3,70%).
No setor de Raiz, Bulbo e Rizoma, preço elevado para a cenoura Nantes (+70,90%), a beterraba (+43,58%) e a batata inglesa (+43,25%). Registro de aumento geral de (+32,43%) no setor.
Na Cesta Básica, preço bom para os ovos extra grandes/médios que declinaram (-8,52%), a manteiga (-4,12%) e a carne suína (-3,17%). Alta nos preços do óleo de soja (+17,70%), do frango abatido/vivo (+15,65%) e do feijão de corda (+13,75%). O setor teve alta geral de (+2,67%).
Fonte: Ascom Ceasa/Kélvia Fernandes
