Durante a manhã desta quarta-feira, (23), 45 merendeiras e auxiliares de cozinha receberam um treinamento sobre preparação de alimentos. A capacitação se refere ao cardápio escolar para 2019.

A abertura da formação contou com a presença do prefeito Evanderto Almeida, que pediu a colaboração , no sentido de cuidar bem da preparação dos alimentos. “Aliás, são recomendações que faço, mas sei que todas aqui são grandes cozinheiras. Peço que continuem assim”, disse o prefeito.

A monitora da capacitação foi a nutricionista e responsável técnica da Merenda Escolar de Assaré Priscila Ketly Viana Leite. Além das informações sobre a manipulação de alimentos, Priscila orientou as merendeiras sobre as práticas  higiênicas sanitárias que devem ser observadas rigorosamente.

Com informações Quixabeira de Assare